Первые упоминания об аире обыкновенном относятся к двухтысячному году до нашей эры. Растение, естественным ареалом распространения которого являются Индия и Китай, изначально использовалось в качестве острой специи с характерным жгучим привкусом и стойким ароматом.
Ирный корень приобрел популярность в Турции в средние века, где из него готовили сладкие десерты. Рецепт оригинальной сладости турки скрывали, и достать ее в Европе считалось большой удачей. В середине XVI века корневища растения попали в Венский ботанический сад, где впервые была сделана попытка его окультуривания на европейской территории. Несмотря на разницу климатических условий, аир прижился, но приобрел некоторые отличия от растений, произрастающих в естественной среде.
Биологические особенности
Аир обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, Гера, 1885 год.
Аир обыкновенный, произрастающий на Востоке, размножается, как и большинство растений, путем опыления цветков. Он плодоносит многосеменными, кожистыми ягодами красного или зеленого цветов. В Европе и России плодов не приносит, так как насекомых, опыляющих данную культуру в естественной среде обитания, здесь нет. В наших краях «касатик» приобрел свойства размножаться путем распространения корневых обломков.
Близким родственником аира болотного является тростник. С ним они похожи внешне. Длинные и острые листья насыщенного зеленого цвета достигают метра в высоту. Крепятся они к трехгранному прямому стеблю, на котором срастаются, формируя пучки.
Корень растения бурого, нередко желто-зеленого цвета, диаметр достигает трех сантиметров. Длинный, может вырастать до полутора метров, усажен многочисленными тонкими отростками в виде шнуров. Внутренняя часть корня губчатая, белого цвета с розовым оттенком. Обладает сильным, пряным ароматом и жгучим вкусом.
Размножение в России и Европе происходит в периоды разлива рек, ледоходов. Ломкие корни разрываются при минимальном механическом воздействии и переплавляются с водой на новые территории. Там они закрепляются, и произрастает новое растение. Аир неприхотлив, но требует высокой влажности почвы. При пересыхании участков культивации он отмирает.
В нашей стране произрастает в южных областях, но иногда его популяции встречаются и в прохладных регионах — в Якутии, Сибири. Это говорит о том, что температурный фактор — не главенствующий для развития культуры. Основным критерием ее произрастания является наличие хорошо увлажненной почвы.
Читайте также:
Народные поверья
Как и большинство культур, известных человеку на протяжении многих веков, само растение и корневище аира обросли народными поверьями. Считается, что растет оно исключительно в чистой воде, а из источников, на берегах которых наблюдаются зеленые заросли ирного корня, можно без опаски пить воду.
Это поверье имеет историческое обоснование. В XII-XIII веках татары, покоряя новые земли на западе, везли с собой аирный корень. Они считали, что он способен очищать водоемы, поэтому бросали его в поймах рек и озер. Неприхотливое растение приживалось, а местное население прозвало его татарским сабельником.
Свойства корня аира
Полезные свойства корня аира впервые описаны Гиппократом. Ученый рекомендовал использовать растение при болезнях желудка. Упоминания о нем встречаются в трудах древнегреческих ученых Диоскорида и Плиния Старшего. Они трактовали его как средство от болезней селезенки и печени, желчевыводящих путей.
Современная медицина подтверждает способность корня аира болотного воздействовать на работу желудочно-кишечного тракта, что обеспечивается его химическим составом.
В корневище растения находится до двадцати процентов насыщенных эфирных масел. Они богаты веществами, воздействующими на тонус гладких мышц. В них содержится азарон — летучее ароматное вещество, оказывающее спазмолитический, успокаивающий эффект со слабовыраженным болеутоляющим действием.
Также лечебные свойства корня аира обеспечиваются содержанием следующих веществ.
- Гликозид акорин. Стимулирует работу пищевых рецептов и возбуждает выработку желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение. Носит название «природная горечь», придает корневищу специфичный привкус.
- Изоазарон, камфен. Оказывают тонизирующее воздействие, положительно влияют на работу сердца и сосудов, укрепляют их стенки и снижают риск развития тромбов. Благодаря тонизированию сосудов головного мозга и глаз можно говорить о положительном воздействии аира на память и зрение.
- Кетоны (дубильные вещества). Оказывают вяжущее действие, что помогает бороться с диареей, кровоточивостью десен.
В фармакологии используются так называемые галеновые формы препарата, то есть эфирные масла, очищенные от примесей. В таком виде аир эффективен в лечении заболеваний желчевыводящих путей, оказывает желчегонный эффект. Существуют лекарственные препараты на основе порошка корня аира: применение его в препаратах «Викаир», «Викалин» обеспечивает щадящее тонизирующее воздействие на желудочно-кишечный тракт и облегчает течение гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки.
Комбинация эфирных масел с содержанием фитоцидов сесквитерпенов и фенилпропенов оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие, успокаивает боль, нормализует кровоснабжение пораженной области.
Техника заготовки
В народной медицине допускается применение аира болотного в виде просушенного корня. Сбор его проводят в конце осени — начале зимы, именно в это время уровень воды в естественных водоемах снижается, и кустики можно легко извлекать из прибрежного ила. Растение вырывают с корнем, стараясь сохранить основную его часть. Листья срезают, удаляют шнуровидные отростки.
Корень аира для волос, зубов, лечения заболеваний ЖКТ в домашних условиях можно заготовить следующим образом.
- Промойте корневище в холодной воде, просушите. Оставьте на открытом воздухе на четыре-пять дней.
- Разрежьте на части длиной до двадцати сантиметров. Если корневище толстое, допускается расщепить его вдоль.
- Уложите в хорошо проветриваемом помещении для просушивания в один слой. Если просушка проводится на улице, выполните защитный навес от осадков. Допускается просушивать корневище с помощью электрической сушки. Установите температуру до тридцати градусов и периодически проверяйте корень на готовность. Более высокая температура в период заготовки приведет к разрушению комплекса эфирных масел и выраженному снижению терапевтического эффекта.
- Контролируйте готовность. Когда корень станет ломким, при этом сохранив беловатый цвет губчатого содержимого, он готов к использованию. Если он гнется и не ломается, следует просушить его еще несколько дней.
Правильная заготовка корневища сохранит его полезные свойства в течение трех лет. Хранить растение в дальнейшем следует в защищенном от света месте, в полотняном мешочке.
Применение аира болотного
В народной медицине применение травы аир рекомендовано для лечения многих заболеваний. Их можно разделить на группы.
- ЖКТ. Используется при потере аппетита в качестве стимулирующего препарата. Рекомендован при метеоризме, расстройстве желудка, нарушениях работы кишечника, диарее, коликах.
- ОРВИ, грипп. Применяется при бронхите в качестве отхаркивающего средства и для профилактики вирусных инфекций.
- Нервная система. Рекомендовано как легкое успокоительное средство при нервных расстройствах.
- Сердечно-сосудистая система. Используется при болях в груди, для повышения тонуса сосудов.
Корневище аира применяется в виде настоев, отваров, порошка. Жуют его и в чистом виде для укрепления десен при их кровоточении. Этот способ народная медицина предлагает также тем, кто хочет бросить курить. Жевание корня может стимулировать рвотный рефлекс, а эфирные масла создают неприятный привкус во рту и отвращение к сигарете при следующей попытке закурить.
Нарушения пищеварения
Для нормализации работы ЖКТ рекомендовано использовать аирный корень самостоятельно или в комплексе лекарственных трав. Комбинированный препарат для лечения желудочно-кишечных расстройств может дополнительно содержать листья мяты и крапивы, корень валерианы, кору крушины.
При сниженной кислотности желудка, метеоризме, диарее, других нарушениях работы ЖКТ приготовьте лекарственный отвар.
Приготовление
- Залейте стаканом кипятка две столовые ложки измельченного корня.
- Вскипятите, протомите на небольшом огне 10 минут.
- Принимайте четыре раза в день по 50 мл.
Этот отвар может наладить работу желудочно-кишечного тракта, окажет вяжущее, противовоспалительное действие.
Зубная боль
Допускается использовать корень аира для зубов в качестве средства экстренной помощи до визита к врачу. Наличие в домашней аптечке спиртовой настойки поможет снизить выраженность боли, уменьшить воспаление десен.
Приготовление
- Залейте две столовые ложки измельченного корня аира стаканом водки.
- Плотно укупорьте, оставьте в темном месте на две недели.
- Принимайте по 20 капель трижды в день до еды.
Применение спиртовой настойки аира эффективно и в качестве полосканий ротовой полости. Смешайте столовую ложку настоя с половиной стакана теплой воды и полощите болезненный участок. Препарат окажет дезинфицирующее и умеренное болеутоляющее действие.
Также при боли зубов эффективна настойка аира и прополиса. Готовят ее из смеси спиртовых настоев. Первый компонент — настойка аира по описанному выше рецепту. Второй компонент — настой прополиса. Для его приготовления залейте 20 граммов прополиса стаканом водки и настаивайте 20 дней. Смешайте оба настоя по столовой ложке непосредственно перед использованием, добавьте полстакана теплой воды и полощите пораженный участок. Средство хорошо снимает боль и оздоравливает десны.
Пародонтоз
Корневище, растертое в порошок, поможет улучшить состояние десен, избавит от неприятного запаха изо рта. Смешайте небольшое количество зубного порошка с аналогичным количеством аирного порошка, нанесите на зубную щетку и дважды в день чистите зубы. Это средство хорошо оздоравливает ротовую полость.
Изжога, панкреатит
Используется аирный корень в виде порошка. Он улучшает прохождение желчи, нормализует кислотность желудочного сока. Рекомендуется употреблять небольшое количество порошка трижды в день. Подержите по рту средство объемом на кончике ножа в течение пяти минут, после чего проглотите и запейте водой.
Выпадение волос
Аир для волос, по отзывам, помогает остановить их выпадение, оздоравливает кожу головы и стимулирует рост. Используйте настой из растолченного в порошок корня (столовая ложка), залитого стаканом холодной воды. Настаивайте средство восемь часов, процедите. Втирайте в кожу голову трижды в неделю на протяжении двух месяцев.
Профилактика, лечение простуды
Эфирные масла оказывают бактерицидное действие, снижают риск простудных инфекций и оздоравливают дыхательные пути во время болезни (тонзиллит, бронхит). Для лечения требуется отрезать кусочек корня шириной сантиметр и разжевать во рту.
Противопоказания аира исключают возможность его использования при индивидуальной непереносимости и следующих состояниях:
- беременность, лактация;
- гипотония ввиду риска снижения давления;
- кровотечение желудочно-кишечного тракта;
- повышенная секреция желчи, желудочного сока.
При правильном использовании настой и отвар из корневища корня аира поддержит работу желудочно-кишечного тракта, улучшит состояние десен и зубов, поможет остановить выпадение волос. Дополнительно оказывает успокаивающее и спазмолитическое действие, что положительно сказывается на состоянии больных, страдающих болями в желудке, ротовой полости.
Загрузка...
